Jídelníček

 

	04.02.2018 - 08.02. 2019
pondělí	Hovězí mrkvová polévka (A: 01, 03)
	Květákový mozeček , brambory (A: 03)
	Ovocný nápoj, voda, salát z červeného hlávkového zelí
úterý	Dýňová polévka (A: 01,07)
	Hovězí štepánská pečeně, dušená rýže (A: 01, 03)
	Voda se sirupem, voda, třešňová (višňová ) bublanina (A: 01, 03)
středa	Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi (A: 01, 03, 07,09)
	Kuře na česneku , bramborová kaše (A: 01,07)
	Voda s mátou, voda, ovoce
čtvrtek	Bramborová polévka s ovesnými vločkami (A: 01, 09)
	Červen čočka, přírodní vepřový plátek, kyselá okurka (A: 01 )
	Mléko , voda (A: 07)
pátek	Krupicová polévka s fazolemi (A: 01, 03, 07,09)
	Svíčková na smetaně, kynuté knedlíky (A: 01, 03, 07,10)
	Čaj, voda, ovoce
	11.02.2019 - 15.02. 2019
pondělí	Krkonošská polévka (A: 01,07)
	Ovocné kynuté knedlíky (A: 01, 03, 07)
	Kakao, voda (A: 07)
úterý	Zeleninová polévka s kapáním (A: 01, 03, 07)
	Myslivecká pečeně, dušená rýže (A: 01)
	Voda se sirupem, voda, plátek rajčete
středa	Hovězí polévka s krupkami (A: 01, 03, 07, 09)
	Smažený kuřecí řízek, brambory (A: 01, 03, 07)
	Voda s citrónem, voda, okurkový salát
čtvrtek	Cibulová polévka s bramborem (A: 01, 07)
	Italský guláš ( zbruf se sýrem ) , špagety (A: 01, 07)
	Ovocný nápoj, voda,  ochucený jogurt (A: 07)
pátek	Slepičí polévka se žlutou čočkou (A: 07, 09)
	Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené zelí (A: 01, 03)
	Domácí oranžáda, voda, ovoce

ZMĚNA JÍDELNÍČKU VYHRAZENA

ALERGENY SDĚLÍME NA POŽÁDÁNÍ

OD 13.12. 2014 JE LEGISLATIVNĚ STANOVENO OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ  V SOULADU S POTRAVINOVÝM PRÁVEM

Běžné potravinové alergeny: Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu značení.

Za další alergeny lze považovat též jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.

Školní jídelny je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, kakže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.

Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označující alergen.

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ

1. OBILOVINY obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2. KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH - patří mezi potraviny ohrožující život

3. VEJCE A VÝROBKY Z NICH - patří mezi potraviny ohrožující život

4.  RYBY A VÝROBKY Z NICH

5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH - patří mezi potraviny ohrožující život

6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH

7. MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ - patří mezi potraviny ohrožující život

8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH - jedná se o všechny druhy ořechů

9. CELER A VÝROBKY Z NĚJ

10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ

11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH

12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY V KONCENTRACÍCH VYŠŠÍCH NEŽ 10MG, ML/KG,I, VYJÁDŘENO SO2

13. VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ

14. MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH