Veselá věda

V uplynulém týdnu se děti z našeho badatelského kroužku Veselé vědy opět proměnily v opravdové vědce a pustily se do dalšího experimentu. Tentokrát byla naším hlavním tématem želatina.

Děti si samy krok za krokem vyzkoušely její přípravu a staly se pozornými pozorovateli. Pečlivě zkoumaly její vlastnosti a sledovaly:

• Změny skupenství: Jak suchý plát po přidání tekutiny  mění svou konzistenci.

• Proces tuhnutí: Co se děje se zahřátou tekutinou, když začne chladnout.

• Fyzikální vlastnosti: Hmatem i zrakem zkoumaly typickou pevnou, ale zároveň pružnou a „třaslavou“ strukturu hotové želatiny.